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曹华介绍，据科研机构测定，鞭杆红胡萝卜的营养价值也比普通杂交胡萝卜高。每100克鞭杆红胡萝卜，可食部分糖分含量8.7克，而普通胡萝卜只有6.8克；鞭杆红胡萝卜花青素含量是每100克里有15.88毫克，而普通胡萝卜是2.46毫克。所以鞭杆红胡萝卜比普通胡萝卜更甜，而这丝甜味也一直留在了老北京人的心中，是不可替代的北京味儿。

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630精选免费资料2023年3月底，犯罪嫌疑人封某某和彭某某认为全天送货太累了，赚的也不多，正打算停手时，徐某某和周某某询问两人是否愿意接手“笑气”生意。考虑到如果自己做“老板”，只要维护好客户渠道即可，而一箱“笑气”进货价约为200元-220元，销售价可达300元-450元不等，利润较为可观，经商议后，封某某和彭某某决定接手，并约定所得利润与徐某某和周某某分成，后徐某某将之前用于联系下游客户和上游“笑气”厂商的微信号交给封某某、彭某某使用。