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与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
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雷竞技app登录官网中国天气网讯 今天(1月15日)至19日,我国今年来首次大范围雨雪天气过程来袭,陕西、山西、河南等地局部有大雪或暴雪,江淮、江南等地部分地区有大雨。本次雨雪天气过程影响范围广、持续时间长,部分地区雨雪相态复杂,需注意防范。气温方面,未来几天,江南、东北等地气温波动频繁,公众请根据天气变化及时增减衣物,谨防感冒。