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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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QQ传媒入口2024年1月8日，北京市第十六届人民代表大会常务委员会第八次会议通过决定：根据北京市机构改革方案的要求，依照《中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民政府组织法》第五十九条第一款的规定，北京市第十六届人民代表大会常务委员会第八次会议决定：北京市人民代表大会常务委员会法制办公室更名为北京市人民代表大会常务委员会法制工作委员会，北京市人民代表大会常务委员会代表联络室更名为北京市人民代表大会常务委员会代表工作委员会。