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中国的饮食文化，可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜，就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。
全国的顾客在云海肴·云南菜用餐，不仅可以快速享用到云南多种特色美食，更能品尝这里别致的美食创新。云海肴·云南菜昆明总店店长李键告诉记者：“我们最有特色的创新菜品是，香茅草罗非鱼，云南特有的傣族香茅草包着罗非鱼一起烤，吃起来很香嫩，还有将黑松露、牛肝菌与牛蛙融合制作的黑松露牛肝菌焖牛蛙，我们自创的饮品野生酸角树莓汁很受欢迎，以及饭后甜点黑糖豆花，桌桌必点。”
三是具备香港电影元素。咏春拳可谓是近年香港功夫电影的“主角”，深圳歌剧舞剧院原创舞剧《咏春》将“舞蹈”和“武术”创新结合，咏春拳与香云纱两大非物质文化遗产刚柔并济，展现主角的文武精神，舞者打出的中国功夫拳术套路更获赞正宗，而剧中不少角色都是香港电影的符号人物，是对港产电影的致敬。正如舞剧《咏春》总编导周莉亚所说：“我们这代人记忆中关于香港，就是香港的电影。”
工作室严格按照红帮裁缝“量、裁、试、改、做”的工艺操作流程进行西服制作。“从客人进店开始选面料，到成衣拿出去，基本上要一个月。”陆庆东最近也在看《繁花》，“对于西装面料的选择，爷叔说得很好。阿宝穿西装的过程就是身份的变化，原先他穿夹克衫、蹬脚踏车，后来穿西装坐出租车，头势清爽、衣服挺括。”他说，在《繁花》里的年代，西装面料还不像现在这么丰富，如今越来越多国外品牌进入中国，也给顾客提供了更大挑选余地。