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人们呼唤老口味,想念老口味。在物质极大丰富的今天,产量已经不是大家追求的唯一目标,独特的口味也是追求吃得好的一个标准。于是,为了保护地方种质资源和文化传承,鞭杆红胡萝卜、老来黑茄子、“白马牙”玉米等老品种农产品,又在京郊大地重新生根发芽。地域辽阔的北京,每一处地理空间里都孕育着独特风味的庄稼和蔬果。重新收集、培育、记录、繁育老种子,再现老口味,让记忆里的那道北京味儿重新回到舌尖,老口味让年味儿更浓。

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褚银讲到长征如何发生时说,长征是在抗日救亡成为全民族最紧迫的任务、中国面临民族危亡的情况下发生的;长征是在党和红军面临生死存亡的严重危机的情况下发生的。这两大危机,决定了红军长征一方面是要保存革命力量,另一方面是要实现把国内革命和战争转变为抗日民族战争的历史任务。长征精神产生在血与火、生与死的考验中,是红军留给我们最宝贵的遗产,成为一代又一代中国人取之不尽、用之不竭的动力源泉。

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