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湖南妇女儿童医院营养科医师王端查看了李先生的即食燕麦粥的配料表。“这款燕麦粥经过了多重工序，配料表第一位并不是纯燕麦，是用小麦粉、玉米粉等精制谷物粉为主要原料制作而成的合成麦片，还加入了白砂糖、植物油、淀粉等，燕麦反倒成了点缀。”王端介绍，真正纯正的燕麦片是没有添加的，是100%的燕麦压制成片，保留完整的麸皮、胚乳和胚芽，含有丰富的膳食纤维、维生素。市场上的一些即食燕麦片，为了追求口感，将燕麦进行加工，添加膨化谷物或各种果干坚果，已不是粗粮。
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粗粮真有如此神奇功效？李先生不这么认为，作为土生土长的长沙人，他的早餐习惯嗍粉、嗍面。然而，随着年龄增长，高血糖、高血压、高血脂等健康问题接踵而至。他想着食用粗粮能控制“三高”，决定开启健康饮食。于是，李先生的早餐变成了即食燕麦粥。但食用几个月后，他体检对比发现，“三高”指标并没有好转，甚至多了几个向上的箭头。
新京报讯（记者 彭镜陶）近日，新京报记者从北京石景山区消防救援支队获悉，2023年12月29日，北京石景山区一平房居民李某某在床上吸烟，入睡后香烟引燃了被褥等可燃物引起火灾。消防员及时赶到现场扑救，紧急疏散居民，未造成人员伤亡。事后，李某某因过失引起火灾，被处以行政拘留10天的处罚。火灾被扑灭后的卧室。图源：石景山区消防救援支队经现场勘验，起火地点为一平房区宿舍，南侧为厨房，北侧为卧室，卧室有过火痕迹。卧室内烟熏痕迹明显，双人床、被褥、衣物等物品过火烧损，双人床上的被褥因过火燃烧而局部炭化，床上有打火机、烟盒等物品，床下方地面有大量烟头残骸，床头位置烧损痕迹重于其他位置。火灾调查人员询问李某某得知，当晚11时30分左右，李某某喝完酒独自在家休息，躺在床上抽着烟睡着了。据了解，2023年10月5日，李某某因酒后吸烟已经引发过一次火灾。石景山区消防救援支队提示，不要养成卧床吸烟的习惯，尤其是吃饭喝酒之后，更不要仰靠在床上、沙发上吸烟，这样容易使人入睡。一旦睡着，烟头掉落下来很容易烧着衣服被褥，特别是行动不便或下肢瘫痪的人更不能卧床吸烟。此外，吸烟者应养成不随手乱扔烟头的好习惯，不负责任地乱扔未灭的烟头，会引发火灾。编辑 刘倩 校对 吴兴发