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陈焱解释,大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗,不会将机器拆开清洗消毒,残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看,此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒,市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时,应集中注意力,小心谨慎,尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤,机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。(原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》)

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各地加快推进公办养老机构护理型床位建设。截至12月底,通过开展居家和社区基本养老服务提升行动项目,累计建成家庭养老床位23.5万张,为41.8万老年人提供居家养老上门服务,累计完成困难老年人家庭适老化改造148.28万户。截至3季度,全国各类养老机构和设施达40万个、床位820.6万张。其中,养老机构达4.1万个,床位512.1万张;社区养老服务机构和设施35.9万个,床位308.5万张。实施全国养老服务监管效能提升年活动,各地排查整治养老机构各类安全隐患6192处。

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    认定自甘风险应符合以下要件:文体活动具有高于一般社会生活的固有风险;受害人明知或应知文体活动存在风险;受害人自愿参与并自愿承受该文体活动风险;损害是在参加文体活动中产生;所受损害为文体活动固有风险引发;所受损害因其他参加者的行为引发。本案中,掰手腕作为具有高于一般社会生活固有风险的活动,容易导致参与人的手臂受伤。曾某作为完全民事行为能力人,在明知或应知掰手腕存在风险的情况下,自愿参与并导致右侧肱骨下段骨折的损害后果,符合自甘风险规则的构成要件。

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