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绍剧是国家级非物质文化遗产,新中国成立后,绍剧由地方戏曲唱响中国,走向世界。六小龄童介绍说,绍剧脱胎于鲁迅先生笔下的社戏,猴戏是绍剧中最具代表性的作品,以前绍兴没有系列猴戏,后来在其父亲和伯父七龄童的探索下,逐渐有了《孙悟空三打白骨精》《火焰山》《孙悟空大闹乾坤》系列猴戏,又随着一代代人的传承与发扬,绍剧猴戏不断与时俱进。
从宏观经济到细分市场,现制饮品的发展规模在2023年餐饮行业中分外亮眼。中秋国庆双节期间,现制饮品迎来销量暴增:喜茶销量环比节前增长500%;奈雪的茶假期售出超过1000万杯茶饮;古茗假期销量接近4000万杯。同时,国内现制饮品市场欣欣向荣,出海开店成为现制饮品类餐企的重要战略布局。甜啦啦海外首城落地印尼,雅加达6家门店齐开;挪瓦咖啡服务覆盖超过150座城市;喜茶登陆英国伦敦;蜜雪冰城在印尼开设约1500家店;霸王茶姬全面布局新马泰地区;瑞幸咖啡、库迪咖啡等多家门店进军海外市场,积极出海。
保护黄河是事关中华民族伟大复兴和永续发展的千秋大计。党的十八大以来,习近平总书记考察调研的足迹遍布黄河上中下游9省区,两次召开黄河流域生态保护和高质量发展座谈会。2023年5月,习近平总书记在山西运城考察时强调,黄河流域各省区都要坚持把保护黄河流域生态作为谋划发展、推动高质量发展的基准线,不利于黄河流域生态保护的事坚决不能做。
可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。