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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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最准马报免费资料网站中新网1月15日电 据中央网信办举报中心微信公众号消息，2023年12月，中央网信办举报中心指导全国各级网信举报工作部门、主要网站平台受理网民举报色情、赌博、侵权、谣言等违法和不良信息1880.1万件，环比增长3.6%、同比增长28.5%。其中，中央网信办举报中心受理举报59.7万件，环比下降6.7%、同比下降10.9%；各地网信举报工作部门受理举报114.0万件，环比增长28.8%、同比增长47.5%；全国主要网站平台受理举报1706.4万件，环比增长2.7%、同比增长29.4%。