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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”

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整个向山地区位于马鞍山市的上风上水处,境内还发源了两条河流流入长江,但因为矿山开采,不仅让山体千疮百孔,水体、空气、环境污染等问题也非常突出。2021年以来,马鞍山市将向山地区综合整治作为绿色转型的“一号工程”,举全市之力推进向山地区生态修复和绿色转型发展。当地结合相关规划及实际需求,总投资101.2亿元,实施重点污染治理、生态短板修补、绿色矿山提升、两河源头净流、生态屏障构筑等十大工程44个项目,经过一系列生态修复工程,再现绿水青山。

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