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在老一辈农民心目中,“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说,以前最开心的事,是到了丰收季,全家人都端着大瓷碗,喝“白马牙”熬成的粥,汁液是乳白色的,微甜。一大锅的稀饭,里面虽然没有几个玉米粒,但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌,喝完了粥,舔碗底。等到下一垄玉米收割了,人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨,碾出的玉米面呈银白色,看着让人直流口水。
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华体会合营对于这些普查到的种质资源,北京将如何保护与利用?记者从北京市种子管理站了解到,目前,北京征集到的种质资源繁殖材料,均已移交至国家种质资源库(圃)妥善保存。结合京郊特色农业发展需求,种子站还对征集到的210份资源进行扩繁,并鉴定评价基本生物学特性,进一步挖掘本土资源潜在育种价值,以及其在京郊乡村文旅产业中的发展潜力。