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中国的饮食文化，可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜，就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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开云官网登录网页澎湃新闻记者看到，1月13日布尔津县融媒体中心发布在其官方视频号发布《温馨提示》，称自1月11日至道路打通期间，对喀纳斯景区滞留旅客实行食宿免费。具体如下：1.喀纳斯村、禾木村、白哈巴村滞留旅客现居住酒店住宿费用全免；2.喀纳斯村、禾木村、白哈巴村免费提供餐饮，其中喀纳斯村就餐地点：喀纳斯金莲花酒店；禾木村就餐地点：禾木金莲花酒店、禾木山庄、禾羽山房、疆禾餐厅、普朗克酒吧、哈东玛餐厅、东区学具大厅；白哈巴村：滞留旅客现就餐地点。