XV中国

1月15日08时至16日08时,新疆西北部、西藏东部和南部、青海东南部、西北地区东部、华北南部、黄淮中西部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪,其中,新疆西北部、陕西中部、山西南部、河南中北部等地部分地区有大雪或暴雪(10~14毫米)。安徽北部、湖北中西部、湖南西北部、贵州、云南大部、广西西北部等地部分地区有小到中雨,其中,湖北西南部、重庆东部等地局地有大雨(25~40毫米)。内蒙古中部、辽东半岛、山东半岛等地部分地区有4~5级风。台湾海峡、南海东北部海域将有6~7级风、阵风8~9级。

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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”

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