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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
会议还研究部署了2024年政法工作,要求政法机关重点抓好七方面工作,其中包括着力维护社会稳定,正确处理人民内部矛盾,维护群众合法权益。谈及此方面的工作,会议指出,今年,要深入推进电信网络诈骗犯罪打击整治,管控源头,清剿窝点,坚决把这一突出犯罪压下去;推进扫黑除恶常态化;继续打击治理跨境赌博,抓紧推进相关立法工作。
20世纪90年代,光芒正盛的刘长瑜作出了退出舞台的决定。“舞台应该留给年轻人。”她组建中国京剧院青年团,吸纳了一批有潜力的青年演员并亲手培养了耿巧云、吕慧敏、管波等10多位学生。暮年,她又忙于中国京剧艺术基金会的工作,组织艺术院校京剧专业中青年教师高级进修班,策划京剧艺术传承与保护工程、老艺术家“谈戏说艺”项目等,为京剧艺术留下了很多珍贵的资料。
去年3月,澜湄航空集团旗下国际民航飞行模拟机中心在柬埔寨金边正式启用。该中心董事长陈志成介绍,中心引进了柬埔寨民航史上首架飞行模拟机,能同时满足约30架飞机的飞行员专业培训需求,有助于全方位提升飞行员的飞行技术,培养处理突发状况的应变能力。澜湄航空集团董事长兼首席执行官李昆表示,集团将为柬埔寨及其他东盟国家培养更多航空专业人才,为建设澜湄合作机制、促进区域互联互通作出贡献。