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对于黄河路的盛极而衰,2021年出版的《上海市志·服务业分志·商务和居民服务业卷(1978-2010)》中的专记《上海三条美食街:乍浦路、黄河路、云南南路》作了一些分析。文中认为,黄河路兴起于二十世纪八十年代初开放搞活的大潮中,衰落于1997年亚洲金融危机的影响下。世纪之交,黄河路的营业压力剧增,曾出现当街拉客、恶性打折等现象,各家饭店自发成立的“黄河路美食街行业协会”也无良策。
报告发现,2023年中国城市海外网络传播呈现出以下特点:海外平台报道北京、杭州、成都等城市举办的冬奥会、亚运会等大型赛事,从文化传统、现代科技等各方面凸显城市优势,全方位展示城市魅力。阿克苏、乌鲁木齐、吐鲁番等新疆维吾尔自治区的城市突出美食文化——阿克苏苹果、吐鲁番葡萄采摘等,合力助推了新疆的海外传播。上海、深圳、广州等城市的海外传播突出创新开放的发展特色,提高了国际曝光度。韶关、凉山、大理等城市结合了自然资源和人文资源——如韶关的智慧城市与绿色城市发展、凉山的火把节、大理的古城与宝塔,在海外传播中展现差异化的城市形象,打造出独具一格的城市名片。武汉、泉州、扬州等城市在海外传播中突出黄鹤楼、开元寺、瘦西湖等城市地标,将丰厚的文化内涵与短视频技术和传播语言结合。
业内人士表示,《繁花》带火扬州修面给旅游市场带来启示,市民群众生活水平越来越高,文化需求也水涨船高,传统旅游必将升级换代,旅游市场也会愈发被细分,情怀游、怀旧游、影视打卡游、特色休闲游、文化底蕴游会成为时尚。各行业都要优化服务,优化技能,用心用情让游客真心感受到扬州三把刀的魅力,为扬州旅游名城作出“三把刀”的贡献。
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