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蒋依依说，冰雪旅游在北京冬奥会申办成功后就不断升温。近几年，国家体育总局、文化和旅游部等部门乘着冬奥会东风，颁布和实施了《“带动三亿人参与冰雪运动”实施纲要(2018-2022年)》、“北冰南展东扩西进”等一系列计划，推动了冰雪产业的发展。加上冬奥会及体育明星的带动效应，人们的冰雪旅游热情高涨。
实践中，用人单位可在劳动合同或规章制度中对年终奖的性质进行明确规定，明确年终奖是属于劳动报酬还是奖励金。同时，在劳动合同或规章制度中应约定发放规则，对发放时间、发放对象、发放标准、发放条件，包括对不予发放的情形进行明确约定；对于不符合发放条件的劳动者，应注意保留相关证据，若是通过绩效考核的方式发放年终奖，应有明确的绩效考核标准，并按时对劳动者进行考核，保存好考核证据。
实践中，用人单位可在劳动合同或规章制度中对年终奖的性质进行明确规定，明确年终奖是属于劳动报酬还是奖励金。同时，在劳动合同或规章制度中应约定发放规则，对发放时间、发放对象、发放标准、发放条件，包括对不予发放的情形进行明确约定；对于不符合发放条件的劳动者，应注意保留相关证据，若是通过绩效考核的方式发放年终奖，应有明确的绩效考核标准，并按时对劳动者进行考核，保存好考核证据。
有意思地是，在北京走红后，创始人刘凤文又返回云南昆明开店。如果说“滇峰楼”打响了滇菜在北京的第一枪，那么真正代表滇菜打响全国名声的当属云海肴·云南菜餐厅。15年前，这家餐厅由4名大学生合伙在北京开设，不到10年间，相继在北京、上海、广州、深圳等地开办100多家餐厅。2015年，被云南省餐饮与美食协会评为滇菜“进京入沪下南洋”首席示范企业、最具活力成长型企业。