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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
“2024年是澳门回归祖国25周年，我们将加快落地一批可知可见可感的标志性成果，推动建立琴澳一体化发展格局，支撑澳门经济适度多元发展等目标任务实现新突破。”李伟农说，中央支持澳门经济发展的政策正不断落地实施，澳门社会上下一心，我们比过去任何时候都更具备条件，也更有决心和信心，去实现经济适度多元发展的目标。
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