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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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66m,io应勇强调，检察官协会承担着凝聚检察人员的重要职责，是广大检察人员交流成长的重要平台。要把促进提升检察人员整体素能作为工作重点，充分发挥学术联谊优势，积极协助各级检察院党组，有机融合政治建设与业务建设，一体提升检察人员履职能力，大力弘扬检察官职业精神，让求真务实、担当实干成为新时代新征程检察人员的鲜明履职特征。