陈焱解释，大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗，不会将机器拆开清洗消毒，残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看，此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒，市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时，应集中注意力，小心谨慎，尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤，机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。（原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》）

      陈茂波说，面对全球高息环境和多个外围不利因素叠加，过去一年香港的资产市场备受压力。不过，很多资金正伺机寻觅投资机会。去年前11个月，香港总存款额达到约16万亿港元，较前一年同期增长4.1%；其中港元存款额7.6万亿港元，亦同比上升1.7%。加上12月的初步数字，香港全年总存款预计同比增长超过5%。fi11tv

      培训期间，由亚足联选派的讲师还对裁判员进行有关“规则要领与判罚尺度把握、比赛期间突发人员伤病应对举措”的理论培训，还将向他们作VAR(视频助理裁判)技术及全新半自动越位识别技术展示与培训。结合理论学习，亚足联培训期间还组织裁判员们参加了实战模拟情境的执法训练以及一系列高标准的体能测试。这意味着，获得本届亚洲杯执法工作上岗资格的裁判员们，都已经接受并通过了此次“魔鬼”培训。fi11tv

      1月14日，东华三院“奔向共融”——香港赛马会特殊马拉松2024(iRun)活动在香港中环海滨举行，逾4000名智障人士及其陪跑员，以及年长者、家庭跑者等参加3公里的挑战赛和“共融跑”、1.5公里的家庭跑等项目。iRun活动自2011年起每年举办，旨在增加残障人士之间的沟通互动，推进“伤健共融”理念，加强社会对残障群体的关爱。fi11tv（撰稿：花君黛）