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湖南妇女儿童医院营养科医师王端查看了李先生的即食燕麦粥的配料表。“这款燕麦粥经过了多重工序,配料表第一位并不是纯燕麦,是用小麦粉、玉米粉等精制谷物粉为主要原料制作而成的合成麦片,还加入了白砂糖、植物油、淀粉等,燕麦反倒成了点缀。”王端介绍,真正纯正的燕麦片是没有添加的,是100%的燕麦压制成片,保留完整的麸皮、胚乳和胚芽,含有丰富的膳食纤维、维生素。市场上的一些即食燕麦片,为了追求口感,将燕麦进行加工,添加膨化谷物或各种果干坚果,已不是粗粮。

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当地村民李轩就是一名“藏酒管家”,“我们的工作并不复杂,主要就是服务各位‘坛主’。小镇前期规划做得十分完善,藏酒的竹林各方面条件都比较完善,我们只需要不定期拍摄酒缸情况给‘坛主’就可以了。”李轩告诉记者,他自己还种有田地,每天抽出一部分时间到藏酒竹林即可,“不需要花费大力气,还有一份可观的收入,日子是越来越有盼头。”

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