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店主李慧娟告诉记者，她家店从冬月就开始灌制香肠，采用的都是新鲜的夹心肉，三分肥肉、七分瘦肉，肥瘦适宜，口感较好。这几天，由于气温下降，天气晴好，灌制香肠的需求也有所增加，平均每天能灌二三十斤肉。“最适合吃的是风干十几天，要想干一点就再晒几天，像这样稍微捏起来还有一点软的时候是正好吃的时候，吃起来一点都不柴。”李惠娟介绍道。

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91吃瓜网爆黑料2023年12月18日，甘肃省临夏州积石山县发生6.2级地震，灾情严重，又遭遇寒冬天气，灾区民众的生活牵动着各方的目光。经中国东方演艺集团有限公司、西安开元大剧院运营管理有限公司共同决定，《只此青绿》西安站2024年1月14日场专场演出，将票房收益全部捐赠甘肃灾区，为当地受灾民众重建家园贡献力量。