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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)

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盛煌平台手机版中新网山东平邑1月15日电 (沙见龙 姜宁 蔺峰)“过去，女人在家里做针线活，像被子、褥子、衣服都自己在家里做。这些手工挂件就是给女孩练手用的。”在地处沂蒙山区腹地的山东平邑县郑城镇富民新村，现年89岁的邵泽英虽然年事已高，但依然耳聪目明，精神矍铄。作为当地最年长的传承人，她对手工缝制“虎”制品有着深厚感情。