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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
中国宏观经济研究院 对外经济研究所新兴经济体研究室主任 李大伟:2024年,我国还是要打造市场化、法治化的营商环境,为各国企业和中国市场共同成长创造更好的条件。第一,实施更大力度吸引外资的综合性举措,针对性解决当前外商来华投资中具体的痛点难点问题;第二,抓紧落实全面取消制造业领域外资准入限制措施,扩大服务业领域开放;第三,充分运用近年来实施重大外资项目的成功经验,继续推动实施一批标志性的重大外资项目;第四,通过举办国际产业投资合作等活动,提高招商引资活动的针对性、有效性。
历史告诉我们,欧洲与中国、西方和东方的文化交流给双方都带来了积极影响。早在马可·波罗生活的年代,欧洲同中国的交往就已经从贸易延伸到科学、哲学、艺术等各个领域。当前,西方一些人不断鼓吹所谓“脱钩”,这从来都不是应对挑战的有效方案。我期待欧洲进一步与中国加强包括文化交流在内的各领域交往。为此,我们支持推动欧中文化交流的各项措施,期待共建“一带一路”、联合国文明联盟等都成为欧中文化交流的重要平台。
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