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有意思地是,在北京走红后,创始人刘凤文又返回云南昆明开店。如果说“滇峰楼”打响了滇菜在北京的第一枪,那么真正代表滇菜打响全国名声的当属云海肴·云南菜餐厅。15年前,这家餐厅由4名大学生合伙在北京开设,不到10年间,相继在北京、上海、广州、深圳等地开办100多家餐厅。2015年,被云南省餐饮与美食协会评为滇菜“进京入沪下南洋”首席示范企业、最具活力成长型企业。

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“修面在三四十年前甚至更早的时候比较火爆,后来逐渐远离市场,主要是对于卫生的考虑。因为修面使用的最佳刀具是手磨的剃头刀,由于修面师傅技艺参差不齐,有的师傅会不小心把客人的脸修破,这就会带来健康的风险。”李兵表示,“考虑到卫生因素,改用一次性刀片后,客人的体验感又打了折扣,更加考验理发师的手上功夫。”

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    我小时候看过曾志伟、郑裕玲演的一部电影《悭钱家族》,讲的是曾志伟饰演的角色失业了,天天在麦当劳待着,还有一堆中年人在那里待岗。某一天,有一位保洁辞职不干了,一堆人蜂拥而上。当餐厅经理说招聘月薪5000元时,他们为了抢这份工作,自降工资,不断竞价,有人说只要4000元、3000元、2000元……最后曾志伟饰演的角色说了一句“我免费干”。小时候我不理解,现在理解了。

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