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与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
养老服务实现提质增量。2023年，民政部加快基本养老服务体系建设，所有省份均出台实施方案和基本养老服务清单。开展中央财政支持经济困难失能老年人集中照护服务，实施特殊困难老年人家庭适老化改造，组织开展基本养老服务综合平台试点。会同相关部门组织实施积极发展老年助餐服务行动，推动各地因地制宜发展老年助餐服务。出台《养老机构重大事故隐患判断标准》，实施全国养老服务监管效能提升年活动，各地排查整治养老机构各类安全隐患6192处。
适应移动互联网发展趋势，持续优化公安政务服务体验。为更好满足群众移动办、掌上办新需求，公安机关积极适应移动互联网发展趋势，不断优化“公安一网通办”APP和小程序等移动端办事体验。公安部科技信息化局依托公安政务服务平台，通过升级页面布局、优化事项分类展示方式和升级搜索功能，方便企业群众快速精准定位所需服务。为小程序用户提供授权登录功能，实现百度、微信和支付宝等第三方平台用户免注册通过授权登录公安一网通办小程序查询办事指南。同时，打造“事前咨询-事中办理-事后评价”的服务闭环，对移动端公安政务服务实施全流程闭环管理，进一步提升标准化、集成化、便利化水平。截至11月底，“公安一网通办”移动端用户超过1400万人。
随着ChatGPT和Bard等程序、语音助手、Netflix等平台以及智能家电的出现，AI技术已日益普及。根据主办CES的消费者技术协会 (CTA) 发布的一份研究报告显示，27%的美国人认为AI技术已经对他们的日常生活产生了重大影响。这项研究还发现，尽管许多人认为AI技术代表着“创新、未来主义和智能”，但鲜有人将其与“信任和安全”联系起来。报告称，消费者一致认为AI监管是必要的。多家科技公司就这一问题，以及AI技术如何给不同行业带来革命性的变化在CES进行讨论。