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直到前几年,平谷区创建国家现代农业(畜禽种业)产业园,打造种业基地。在北京市政府的支持下,平谷区与北京市农林科学院合作,全力推进园区重点项目北京油鸡保种场建设。“很多人都认为,北京油鸡还是得在北京养殖。”刘华贵说,北京油鸡是本市保留下来的唯一地方鸡种。经过老百姓长期精心培育,依靠北京市独特的气候条件和自然环境,以及清室贵族对鸡的肉质和外貌的双重要求,最终才形成了外貌独特、肉蛋品质优良、遗传稳定、兼具观赏性的北京油鸡。
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在老一辈农民心目中,“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说,以前最开心的事,是到了丰收季,全家人都端着大瓷碗,喝“白马牙”熬成的粥,汁液是乳白色的,微甜。一大锅的稀饭,里面虽然没有几个玉米粒,但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌,喝完了粥,舔碗底。等到下一垄玉米收割了,人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨,碾出的玉米面呈银白色,看着让人直流口水。
“长征精神是宝贵的财富,是新时代鼓舞中国人民推进中国式现代化的重要法宝。”霍海丹认为,长征是中国共产党领导军事斗争的一次伟大胜利,也是领导中国革命的一次伟大胜利。大半个世纪过去,今天回看长征,它更是中国革命给中国人民留下的一座富矿,其中的英雄豪情、悲壮故事、闪光人物说不尽也道不完,而这座富矿中最为重要和熠熠生辉的则是历尽艰辛淬炼出的长征精神。